domingo, 31 de julho de 2011

domingo, 24 de julho de 2011

Dia Dos Pais - Ideias







Retirado da Net

Sorvete Mousse de Maracujá

  • Meio litro de leite
  • 1 colher de liga neutra
Bater no liquidificador e levar á geladeira até gelar.
Ferva a polpa de um maracujá com 1 xícara de açúcar e reserve.
  • Pique e leve a batedeira a pré mistura congelada,
  •  acrescente 1 lata de leite condensado, bata e junte a essa mistura
  • 2 cx de creme de leite e
  • 1 colher de (sopa) emulsificante.
  • acrescente a polpa de maracujá e bata mais um pouco
  • leve ao freezer por 5 a 6 horas
Rende 5 litros de sorvete

sexta-feira, 22 de julho de 2011

Hoje é dia de Pizza


  • 1 Kg de farinha de trigo,
  • 250 ml de leite,
  • 250 ml de água morna,
  • 80 g de açúcar,
  • 1 ovo,
  • 10 g de sal,
  • 100 g de margarina,
  • 2 colheres de (sopa) azeite,
  • 15 g de fermento biológico.
Misture o leite, a água, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, o azeite e o fermento. Coloque a farinha dentro de uma bacia, reserve uma xícara para finalizar a pizza, no centro acrescente a mistura líquida aos poucos sove até desgrudar das mãos. divida a massa em sete bolas, boleie, deixe descançar por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com a farinha reservada, forme discos de massa coloque em forma de pizza untada levemente, leve para pré-assar por 10 minutos retire e recheie à gosto. Volte ao forno para terminar de assar. Sirva em seguida. Rende 7 pizzas  grandes   


segunda-feira, 11 de julho de 2011

Dia 20 de Julho - Dia do Amigo



Retirados da Net - Glimboo.com

Mousse de Chocolate - Olivier Anquier




Ingredientes:


• 250g de Chocolate
• 200g de manteiga
• 5 claras de ovos
• 5 gemas de ovo
• 100g de açucar uma gota de baunilha(Facultativo)
Prepare assim:


• 1- No banho maria, Derreter o chocolate e a manteiga enquanto se bate na batedeira as gemas de ovos com áçucar ate ficar branco. 2- quando a manteiga e o chocolate estão bem misturado, despejar nas gemas sem para a batedeira 3- reservar o tempo de bater as claras de ovo em neve bem sólida. 4- misturar em uma vasilha grande com uma colher de pau ( (Batedeira não) a Clara na mistura de chocolate com gemas. 5- despejar em uma saladeira grande ou em vários potinhos individuais e deixar na geladeira sem colocar filme plastico ( para evitar a condenação de água). Servir bem gelado no minimo 2 horas depois de ter preparado.
Receitas de Olivier Anquier - GNT

Frozen de Manga - Jamie Oliver

Ingredientes: 1manga fatiada e congelada, 1 copo de iogurte natural, 2 colheres de mel, folhas de hortelã e raspas de limão.

Modo de fazer: Pegue as mangas congeladas coloque em um processador, bata um pouco e acrescente, o iogurte, o mel e as raspas de limão. Bata até incorporar bem os ingredientes. Mude para uma vasilha  maior e leve ao freezer por pelo menos 2 horas. Sirva em casquinhas para sorvete e raspe chocolate por cima  sirva como sobremesa. Esta receita é bem fácil de fazer e fica uma delícia. 
Retirado das receitas de Jamie Oliver - GNT

sexta-feira, 8 de julho de 2011

Receitas de Liquidificador - Mais Uma!


Bolo de Chocolate

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 3 ovos, 1xícaras (chá) de leite, 4 colheres (sopa) de margarina, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 raspas de uma laranja.

Modo de fazer: Peneire a farinha e o fermento, reserve. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, a margarina, o chocolate e as raspas de laranja. Despeje a mistura batida sobre a farinha e o fermento peneirados mexa até incoporar bem. Coloque em forma untada e enfarinhada leve ao forno médio pré-aquecido e asse por 35 minutos.

Receitas de Liquidificador - Mega fácil



Bolo de Laranja


Ingredientes: 4 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de fermento em pó e raspas de 1 laranja.


Modo de Fazer: Bata no liquidificador todos os ingredientes. Despeje em uma forma com furo central untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.