domingo, 24 de julho de 2011

Sorvete Mousse de Maracujá

  • Meio litro de leite
  • 1 colher de liga neutra
Bater no liquidificador e levar á geladeira até gelar.
Ferva a polpa de um maracujá com 1 xícara de açúcar e reserve.
  • Pique e leve a batedeira a pré mistura congelada,
  •  acrescente 1 lata de leite condensado, bata e junte a essa mistura
  • 2 cx de creme de leite e
  • 1 colher de (sopa) emulsificante.
  • acrescente a polpa de maracujá e bata mais um pouco
  • leve ao freezer por 5 a 6 horas
Rende 5 litros de sorvete

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